Rosca de Huevo
Ingredientes:
6 a 7 tzas de harina
3 Cdas de levadura seca
1 y 1/2 taza de agua (1/2 de leche y 1/2 de agua) tibia
1 doc. de yemas de huevo disueltas en 4 cds. de agua
1/4 de mantequilla
2 cucharadas de azucar
1 cucharada de sal
Procedimiento:
1. Tibie la leche y fuera del fuego disuelva en ella la levadura, el azucar y la sal. (reposar por 15 mts)
2. Bata los huevos y agregue 4 cucharadas de agua. Cuelelos. Derrita la grasa, dejela refrescar.
3. Ponga la harina, en un tazon y haga una fuente.
Ponga en el centro todos los ingredientes, mezclando todo muy bien.
Amase hasta cuando la masa haga hoyuelos al cortarse.
4. Corte 4 porciones y estirelas largas. Teja una trenza de 3 o 4 tiras y haga la rosca, pegue con agua los bordes al cerrarla.
5. Corte con tijeras los bordes y dejela reposar tapada con una toalla hasta cuando doble su tamaño. Aprox 1 hora.
6. Ase a horno caliente, 350 grados, por unos 25 mts. y barnice 5 minutos antes de retirarla del fuego, con huevo batido.
Advertensia!!!
Despues de comer, ir a hacer aerobicos por 2 horas seguidas :P
NO me hago responsable por aumento de peso ni de colesterol y por favor no comer huevo
por un mes despues de ingerir dicho pan. :D:D:D. Pero si que sabe riquisima :P
