Tortillas de Maíz o Almojabanos

Ingredientes:

 Maíz
 Agua

Procedimiento:

Pónga el maíz a cocer hasta que este suave (no lo sobre cocine porque entonces le será muy difícil molerlo).

 Pase el maíz escurrido por una maquina de moler (o food processor). Tome la masa y amásela agregandole sal al gusto.

Tome porciones de la masa y forme las tortillas o almojabanos. Continúe hasta terminar con la masa.

Caliente aceite y fríalos hasta dorarse, retírelos y coloque sobre papel toalla para absorber el exceso de grasa.

Empanadas de Maíz

Ingredientes:

Maíz
Agua

Relleno:

 Aceite suficiente para sofreír estos ingredientes
 1/2 taza de cebolla picada
 4 dientes de ajos picados
 1 ají (pimentón) picado
 1 libra de carne de res molida
 Salsa Maggi al gusto
 Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Pónga el maíz a cocer hasta que este suave (no lo sobre cocine porque entonces le será muy difícil molerlo). Pase el maíz escurrido por una maquina de moler (o food processor). Tome la masa y amásela agregandole sal al gusto.

Prepare el relleno sofriendo la cebolla, ajos, ají, salsa Maggi y carne, sal y pimienta (en mi opinión sabe mejor si se siente el picante), revuelva bien para que la carne se separe y se mezcle todo.

Tome porciones de la masa y haga como una tortilla en la mano colóquele una cucharada de relleno de carne y ciérrela dándole la forma de la empanada. Continúe de esta forma hasta terminar con la masa.

Caliente aceite y fría las empanadas hasta dorarse, retírelas y coloque sobre papel toalla para absorber el exceso de grasa.

Molino

Hojaldras/dres

2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear (opcional)
1 cucharadita de azúcar (blanca, opcional)
1 huevo
1 cucharada de aceite (de girasol)
Sal al gusto
Agua

Procedimiento:

Colocar 1 3/4 tazas de harina en un recipiente y hacerle un hueco en el medio en donde se le agrega el huevo, el polvo de hornear, azúcar, sal, aceite, y suficiente agua hasta que se haga una masa húmeda.

Amasar poco a poco, y agregar ya sea mas agua o mas harina, hasta cuando la masa ya no se les pegue a las manos.

Se puede hacer de inmediato o dejarlas reposar un rato.

Cuando vayas a freírlas recomiendo hacer varias hojaldras de antemano y tenerlas listas, se toman trozos y se estiran con la mano, la pones a freír por un lado hasta que dore un poco, luego la volteas y la fríes el otro lado.

Carimañolas o Enyucados

Ingredientes:

Yuca
Sal al gusto
Agua

Relleno:

 Aceite suficiente para sofreír estos ingredientes
 1/2 taza de cebolla picada
 4 dientes de ajos picados
 1 ají (pimentón) picado
 1 libra de carne de res molida
 Salsa Maggi al gusto
 Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Pele la yuca y pártala en pedazos. Póngala en una olla y cubra con agua, póngala a cocer con la sal hasta que este ligeramente suave (no la sobre cocine porque entonces le será muy difícil molerlas). Pase la yuca escurrida por una maquina de moler (o food processor).

Prepare el relleno sofriendo la cebolla, ajos, ají, salsa Maggi y carne, sal y pimienta (en mi opinión sabe mejor si se siente el picante), revuelva bien para que la carne se separe y se mezcle todo.

Tome porciones de la masa de yuca y haga como una tortilla en la mano colóquele una cucharada de relleno de carne y ciérrela dándole la forma de la carimañola. Continúe de esta forma hasta terminar con la masa.

Caliente aceite y fría las carimañolas hasta dorarse, retírelas y coloque sobre papel toalla para absorber el exceso de grasa.





Molino

Sopa de Habas

1 Lbr. de Habas
1 Cebolla mediana
4 Ajos
1/2 Pimentón rojo o ajíes
Cilantro al gusto
Sal al gusto
1 Cda de aceite

Procedimiento:

Ponga en remojo las habas desde el día anterior, cambiándole el agua de vez en cuando.
Enjuague las habas y pongala a cocer con la sal y los ajos hasta q estén blandos.

En una sartén sofría el resto de los ingredientes y vierta sobre las habas cocidas y sazone al gusto.

Guisado de Garbanzos

1  Lb. de Garbanzos secos
1  Cebolla mediana
4  Dientes de ajos
3  Ramas de apio
2  Zanahorias
2  Papas
2  Cdas de aceite
Sal al gusto
Cilantro al gusto


Procedimiento:

Ponga en remojo los garbanzos desde el día anterior, cambiandole el agua de vez en cuando.
Enjuague los garbanzos y ponga a cocer con sal y los ajos hasta q estén blandos, use una olla de presión si así lo desea.

Una vez ya cocidos, agregue el resto de los ingredientes ya picados en trocitos y cocínelos hasta que estén blandos, y si necesita algo mas de guisos agréguele su sazón al gusto.

Las 4 Estaciones en la Vida de una Mujer

Primavera de 0 - 21: Origen, nacimiento, crecimiento, sobrevivir, primeras heridas, primera familia, pubertad. Los colores son rosados, blancos, amarillos, dulce lila, el brillante rojo. Se le da la bienvenida a los claros rayos del sol y la primavera. Pubertad, cambios tormentosos, impetuosos, primeros placeres y dolores.

Verano de 21 - 42: Fertilidad, hijos, segunda familia, produccion, perdida de si misma, dar a luz, fertilidad, sembrar, cosechar, anidar, madures. Los colores son ricos, vibrantes verdes de un campo veranero y dorados rayos de sol en su mediodia. Sacrificio, dar, crear, etc.

Otoño de 42 - 65: Cosecha, organizacion, poder, generacion, introspeccion, pre-menopausia, menopausia. Segunda parte de la vida, los colores de la estacion son ricos rojos, naranjas, rojo vino, y el dorado profundo del sol en el horizonte. Aceptacion y real comprencion de lo que se puede cambiar y que no.

Invierno de 65 + : Sabiduria, experiencia, guia, libertad, terminacion, post-meno-pause, completa el paso atraves de las estaciones. Los colores son brillante blanco, plateado, azul electrizante, morado oscuro y del cortante sol de invierno, aqui romanticamente hablando, usaria la analogia de que que nuestros cuerpos son como elegantes arboles de invierno, con las ramas estiradas hacia los cielos y nuestras raices listas para dar otra vez vida a la primavera.

Pd: No es una traduccion letra por letra, sino mas bien un resumen cortisimo de un tema enorme y muy importante para todas nosotras, pero la pereza de traduccirlo me gano. Para los que dominen el inglesation aqui les pongo el link de donde lo saque: Woman Seasons ...para las que no puedan con el inglesation intentare buscar una traduccion original y no mediocre como la mia para pasarselas a ustedes.

Bienmesabe

Ingredientes

1 galón de leche (4 litros)
600 gramos de crema arroz
2 libras de rapadura de dulce

Procedimiento:

Se mezclan los ingredientes cuidando de que no se formen cúmulos, revolver constantemente para que no se pegue al fondo de la olla, y hasta que se haya consumido el liquido y se forme una mezcla espesa. Hay que revolver y revolver hasta que se pueda ver el fondo de la olla limpia. El color pasa de crema a marrón al concentrarse. Cuando ya esta listo se pone en un molde redondo o como se quiera, llamado cereta (se hace un circulo con penca =hoja de palmera u hoja de piña).

Ps. Cuando el bienmesabe esta de color crema se le llama, masamorra y es delicioso tambien de esa forma.

La Conciencia

La conciencia, del latín conscientia, es definida en general como el conocimiento que el ser humano tiene de sí mismo y de su entorno. En términos filosóficos, es la facultad de decidir según la percepción del bien y del mal. Como fenómeno psíquico, la conciencia es objeto de estudio de la psicología y la psiquiatría. Como concepto moral, de la ética, un campo de la filosofía.

Jesus...

 

 

http://amazingdiscoveries.tv/media/735/06-ufos-the-occult-and-christs-second-coming/

Ensalada de Papas con Remolacha

Ingredientes

Papas,remolachas en cantidades iguales
(opcional zanahorias)
Mayonesa
Sal al gusto

Procedimiento:

Cocine las papas, remolachas y zanahorias hasta que esten blandas. Luego cortelas en cuadritos, y agregue la mayonesa y la sal al gusto y listo.

Sopa de Gallina a mi estilo

Ingredientes

1 Gallina del tamaño que prefiera (entera es mejor y de patio y organica)
1 lb de yuca
1 lb de otoe
2 Mazorcas de maíz
1 Cebolla mediana
1 Pimenton rojo o ajies
1 Rama de apio
6 Dientes de Ajo picaditos
1 Cda de oregano
2 Cda de aceite
Cilantro al gusto
Sal al gusto

Procedimiento:

Corte todo los condimentos, cebolla, pimenton o ajies, apio, ajo y en la olla que va a hacer la sopa sofrialo en aceite hasta q esten transparentes. Una vez que los condimentos esten sofritos, agregue la gallina partida en presas (piezas), agreguele sal, cocine a fuego lento hasta que la gallina este blanda. Ahora agregue el resto de los ingredientes, yuca, otoe y maiz cortados en trozos, agregue suficiente agua hasta que se cubran todos los ingredientes. Cocine a fuego mediano hasta que todos los ingredientes esten blandos, entonces agregue el cilantro y el oregano y deje hervir por unos 3 minutos mas.

 

Galletas de Avena con Pasitas

Ingredientes

2 tazas de avena
1 tza de azucar morena
1/2 taza de aceite de coco
1 taza de harina
2 huevos
1/2 cdta de sal
1/2 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de vainilla
1/2 cdata de canela en polvo
Pasitas al gusto

Procedimiento:

Mezcle todo, excepto la harina y deje reposar por media hora, cuando va a hacer las galletas, agreguele la taza de harina y haga las galletas. Hornee a 350 grados hasta q las galletas esten doradas,(tip para saber que las galletas esta listas, fijese que las pasitas hayan crecido el doble de su tamaño)

Receta para sacar piedras del higado

Dos dias de tratamiento

Primer dia:

Tomar durante el dia 8 tazas de té de manzanilla mezclado con Yerba Meona o Miona (Familia: Euphorbiaceae Género: Acalypha Especie: A. alopecuroidea Jacq. ) (5 raices).
7:00 PM tomar un té de sen (una bolsita)
12:00 PM tomar otro té de sen (una bolsita)

Segundo dia:

Mezclar el jugo de 8 limones criollos, un paquete de Sal de Andrews y 4 onzas de aceite de oliva y tomarselo, en ayunas.

Durante estos dos dias solo comer vegetales suaves, nada frito, ect.

Y por todo el mes siguiente solo comer comidas sencillas sin nada de grasa, picante, ácido ni miniestras (frijoles).

Imagines de la Yerba Meona

Galletas de Avena

Ingredientes

2 tazas de avena
1 tza de azucar morena
1/2 taza de aceite de coco
1 taza de harina
2 huevos
1/2 cdta de sal
1/2 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de vainilla
1/2 cdata de canela en polvo
Pasitas al gusto (opcional)

Procedimiento:

Mezcle todo, excepto la harina y deje reposar por media hora, cuando va a hacer las galletas, agreguele la taza de harina y haga las galletas. Hornee a 350 grados hasta q las galletas esten doradas,(tip para saber que las galletas esta listas, fijese que las pasitas hayan crecido el doble de su tamaño)

Agua de avena para adelgazar y bajar colesterol

5 Cdas de hojuelas de avena (las menos procesadas que se encuentren).
4 tazas de agua.

Hervir por 10 minutos, luego colarla y tomar 2 vasos de esta agua tibia/caliente.
Esperar de 30 a 45 minutos para desayunar.

Ps. Esto se puede hacer el dia anterior y guardar para la mañana siguiente, asi es mas rapido ya que al solo despertar la calientas y te la tomas.

Guarde las hojuelas y despues se las come en el desayuno.

Tortitas de Maiz Nuevo

Ingredientes

Mazorcas de maiz nuevo cortado
Azucar
Harina
Aceite

Procedimiento:

Moler el maiz en una licuadora, luego agregar azucar al gusto, harina al gusto y mezclar todo.

En una sarten caliente agregue un poco de aceite y vierta la mezcla por cucharadas y dore por ambos lados.

Arroz con pollo mi estilo

Ingredientes

2 pechugas de pollo
5 tazas de agua
5 ajos machacados
2 tazas de arroz crudo
3 cucharadas de aceite
1 taza de zanahoria rayada
1 taza de repollo rayado
1 taza de pimentones rojos en cuadritos
1 taza de apio en cuadritos
2 cucharadas de cilantro picadito
especias/condimentos*, salsa maggi y sal al gusto

Procedimiento

Concine las pechugas en las 5 tazas de agua con los ajos, sal y especias. Saque las pechugas y deshilache.

Tome el agua restante de las pechugas y mida la cantidad necesaria para cocer el arroz, 4 tazas de agua por 2 de arroz, si no le sobro suficiente agua del cocimiento añadale agua hasta obtener la cantidad de 4 tazas.

Preparacion del arroz

Vertir 2 tazas de arroz bien lavados en el agua hirviendo, agregar 1 cucharada del aceite y pruebe si tiene suficiente sal, si no tiene agreguele sal al gusto. Dejelo cocer hasta que el agua se consuma y el arroz este blando, revolviendo una vez. El arroz debe quedar suelto.
 
Ponga una sarten profunda sobre fuego mediano ,vierta las 2 cucharadas del aceite restante y dejelas calentar, agregue los demas ingredientes, excepto el cilantro y sofria a fuego mediano hasta que esten crujientes y semitransparentes, esto tomara unos 8 minutos. Luego agregue el pollo hilachado y revuelva agregando especias, salsa maggi y sal al gusto, por ultimo agregue el arroz cocido y el cilantro, mezcle y revuelva todo una ultima vez sin cocer demasiado los ingredientes. Buen apetito!

Ps. Estas especias o condimentos pueden ser las que mas gusten, yo uso una que se llama Spike, y es una mezcla de muchos ingredientes para sasonar. La idea es sasonar y condimentar al gusto el arroz con pollo.